ヨコハマ山手のおうちごはん | ふたりのメニューとレシピ、まとめ2018年6月7日~10日

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6月7日（木曜日） | 梅雨入りから一夜明けてのおうちごはん
6月8日（金曜日） | 金曜日こそおうちごはん

6月7日（木曜日） | 梅雨入りから一夜明けてのおうちごはん

梅雨空だ〜と思って起きたら午後からはどんどん晴れて良い天気。

お洗濯の見極めが毎日勝負の時期ですね〜

↑昨年から愛用している洗濯物干しがこちら。大容量に干せる海外製の人気の物干しブランドです。

お天気になるとたくさん干すぞ〜！という気持ちになります。

簡単・朝ごはん | ビタミンとミネラルをたっぷりとりたい人にオススメ

最近の定番朝食です。

ヨーグルトの下にグラノーラが隠れています。

朝の1回で1日分の果物を食べてしまうつもりで。上からナッツなどもパラパラ。

午前中から紫外線も強い時期。朝からビタミンとミネラルをたっぷりとりたい人にオススメです。

6月7日夕飯 | 男性におすすめヘルシーバンバンジー

バンバンジーをサラダっぽく頂きたくてキヌアと和えてみました。意外と◎。

仕事から帰ってきて男性が（女性も）モリモリ食べたいのはお肉だったりします。

しかし帰宅時間が遅くかったりすると身体にもヘビーになりがち。

そんな夜におすすめのお肉は断然ササミです。

ただしササミはあっさりしていて淡白な味になりがちなので、ただ焼くだけでは男性は（女性も）満足しません。

味はちょっと濃いめにでもヘルシーに。味を少し濃くしたら同じくらいサラダなど野菜も食べるつもりで！

お腹もすぐにいっぱいになってオススメです♡

〜6月7日（木曜日）の夕ご飯〜
・バンバンジー＆キヌアサラダ
・ふわふわニラ玉子
・ピラフな感じの野菜だけチャーハン
・おかず納豆（キュウリのすりおろし、ごま、プチトマト）
・シジミの味噌汁（昆布で出汁をとってから）
・白湯

余りご飯と余り野菜でもご馳走しかもヘルシー

余りご飯と野菜のチャーハンはココナッツオイルを少し入れたのでピラフ風に。隠し味はオイスターソースです。

冷やしご飯をチャーハンにしようとするとき、固くてちょっと面倒だったりします。

そんな時はココナッツオイルを一滴たらすだけであら不思議。

固かったご飯がとたんにほぐれたりします。

チャーハンは身体にとって重めに感じますが、ココナッツオイルは油の脂肪としては体内に蓄積されにくいと言われていてダイエット中の炒め物にも最適です。

おかずにお肉があるのでチャーハンの具は野菜だけです。

簡単・一皿でごちそう | ふわふわ玉子

ふわふわ玉子は夫の大好物。

申し訳ないくらい形を整えなくても良いので不精な妻には有難い一品です。

この日はニラですが、しらす干しだったり、青のりだったり、何か具材を入れて玉子たっぷりで焼きます。

コレステロール値が気になる方は夜ではなく週末の昼とかにやってみてくださいね〜。

全部簡単なのに「今日も美味しい！」と言ってくれる主人に感謝です。

furukawas妻

Thank you always for sharing your warm hearts, hubby!（ちょっと英語で言ってみた）

6月8日（金曜日） | 金曜日こそおうちごはん

金曜日〜

つい飲みに行きたくなる人も多いかもしれませんが、ふたりで楽しもうおうちごはん。

主人には家でゆっくり居酒屋気分になってほしいところです。

今夜はそんなメニューです。

6月8日夕食 | メニュー

〜6月8日（金曜日）の夕食〜
・アジのお刺身
・ホタテのカルパッチョ（黄色パプリカ、アスパラガス2種、プチトマト、パセリをパラパラさせて）
・湯葉のお刺身
・枝豆
・トウモロコシ
・安比まいたけのお味噌汁（出汁は羅臼！昆布と鰹節）
・七分つきのご飯
・日本酒「DRUNKENWHALE　純米吟醸吟麗 Summer」（夏季限定！）
・白湯

furukawas妻

我が家は平日は味噌汁をよくいただきます。茶道の懐石料理で使う羅臼昆布。古くなっても嫌なので贅沢に出汁をとってみました。